Vegetarisme als middel tegen hongersnood

Over het algemeen geldt de regel dat als de ene soort eet en de andere gegeten wordt, de totale massa van de eters niet meer kan bedragen dan ongeveer tien procent van de massa van de opgegeten soort. Er is 100 kilo planten nodig voor het in stand houden van 10 kilo van de dieren die wij opeten, en die hoeveelheid is toereikend voor niet meer dan 1 kilo van onszelf. Als we die planten direct opaten in plaats van ze eerst aan de dieren te voeren, zouden ze 10 kilo van onszelf in stand kunnen houden.

Isaac Asimov ziet het vegetarisme als middel tegen hongersnood.

(Zie ook www.voetafdruk.eu: hoe veel ruimte heb jij nodig om om jouw voedsel te verbouwen, voor het papier dat je verbruikt, jouw transport etc. De gemiddelde Nederlander komt uit op 4,7 hectare (meer dan zeven voetbalvelden). Als het eerlijk verdeeld was in de wereld, zou iedereen 1,7 hectare tot z’n beschikking hebben).